可口的木耳小凉菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

夏天到了，在正式开饭之前先来一份可口的木耳小凉菜，可以让大家更开胃，吃得更舒心。这道小凉菜主要是由木耳、黄瓜、和粉丝制作而成，口味十分清爽，木耳对人体肠胃好，黄瓜富含水分，粉丝含有人体所需的营养成分，做成凉菜吃，又可口又营养。

主料

粉丝 ：100
木耳 ：100
黄瓜 ：100

辅料

胡椒粉 ：适量
酱油 ：2勺
白砂糖 ：1勺
蒜 ：3个
醋 ：1勺
孜然粉 ：适量
蚝油 ：1勺

具体步骤

1.准备好泡好的木耳，黄瓜，粉丝，蒜。

2.黄瓜切斜片。

3.木耳稍微切几下。

4.锅里加水煮沸，木耳放入沸水中煮三分钟。

5.将木耳捞出后继续将水煮沸，加入粉丝烫熟。

6.将木耳，粉丝，黄瓜放入大盆中。

7.此时开始制作酱料，将三个蒜子拍碎切成蒜末，加入配料中的所有酱料，拌匀加入凉菜盆中。

8.拌匀即可摆盘啦。