好吃的菠菜虾米蛋花汤怎么做好吃又简单
菠菜虾米蛋花汤一道很有营养的菜肴。里面的菠菜，虾米，和鸡蛋都是对人们身体十分有益的食物。而且这道菜味道也特别好，尤其是里面的虾米，在被汤汁浸泡之后，格外鲜嫩可口。汤的味道也特别美味，喝起来不仅鲜美，而且还特别香浓，让人不禁想多喝几碗。
主料
菠菜 ：3棵油 ：10ml
鸡蛋 ：2个
虾米 ：10
面粉 ：50
辅料
葱花 ：适量盐 ：3
具体步骤
1.菠菜洗净，切段，用热水焯下，去除草酸钙
2.热锅
3.放油
4.下葱花，翻炒
5.葱花炒香，倒入开水
6.调好面糊
7.水沸腾，把面糊倒入汤水中，快速搅拌，防止糊锅
8.将两个鸡蛋，打入碗中，搅拌均匀
9.将鸡蛋倒入锅中
10.下入菠菜
11.放入虾皮
12.搅拌均匀，关火，出锅
13.装碗，开动…
1、菠菜用开水焯一下，去除草酸钙。2、菠菜在在临出锅前放，时间太长就不好吃了。
