家常炒虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

河虾 ：250

辅料

番茄酱 ：2匙
白糖 ：2匙
姜 ：适量
盐 ：1小匙
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.在虾背处用刀切开一口子，剔除出虾线，将虾须减掉。

3.姜切丝，备用。

4.锅中倒油，烧热后倒入姜丝煸香。

5.倒入河虾翻炒

6.当虾变红后，加盐

7.加糖

8.盖锅焖一小会

9.倒入番茄酱翻炒

10.出锅

烹饪技巧

虾有时背上无虾线，这是虾线在去腹部，也应取出。