![快手虾皮菠菜皮蛋汤口感就是那么丝滑图解]( "快手虾皮菠菜皮蛋汤口感就是那么丝滑图解")
这道菜很有意思，因为很多人吃不惯皮蛋，总觉得铅味重，还有很多人吃不来菠菜，觉得菠菜的口感不好，但就是这两样大家都不怎么喜欢吃的菜，搭配在一起，反而成了一道美味佳肴，皮蛋的臭味被菠菜的清香掩盖了，皮蛋丝滑的口感也弥补了菠菜的不足。
主料
虾皮 ：
一把 菠菜 ：
半斤 皮蛋 ：
一个 辅料
盐 ：
一勺 油 ：
十五克 详细步骤：
![快手虾皮菠菜皮蛋汤口感就是那么丝滑图解 第2张]( "快手虾皮菠菜皮蛋汤口感就是那么丝滑图解 第2张")
第一步
准备好食材
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第二步
菠菜焯水
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第三步
捞出备用
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第四步
在锅中烧水，加入菠菜
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第五步
加入皮蛋
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第六步
放盐
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第七步
倒油
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第八步
加盖焖煮两三分钟
![快手虾皮菠菜皮蛋汤口感就是那么丝滑图解 第10张]( "快手虾皮菠菜皮蛋汤口感就是那么丝滑图解 第10张")
第九步
开动
