![家常菠菜蛋花汤怎么做好吃又简单]( "家常菠菜蛋花汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
16分钟主料
菠菜 ：
半斤 鸡蛋 ：
一个 辅料
葱花 ：
适量姜片 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量五香粉 ：
适量 味精 ：
适量 具体步骤
1. 锅里水烧开，放滴油，一点盐，焯烫菠菜。焯好后的菠菜凉水过凉，攥干备用。
2. 热锅凉油，葱姜蒜五香粉酱油炸锅，出香味后放一大碗水，锅盖盖，水烧开。
3. 水烧开后放菠菜，鸡蛋，用汤勺把鸡蛋打散，水再次开后放盐，味精，出锅！一碗美味的菠菜蛋花汤就好啦！
烹饪技巧
不要怕麻烦，菠菜要事先焯好去除草酸！
