砂锅茶树菇双腐煲，香到极致的下饭菜图解

女儿说茶树菇有特色的香味，平常做的蕨根葛粉豆腐和老豆腐，她是不喜欢吃的，今天的菜里加入了茶树菇，她居然说味道不错，不反感这道菜了，看来食材的搭配和做法很重要哈。下面是菜谱，如果你有的食材不齐全，也没有关系，换成自己喜欢的就行。

主料

茶树菇 ：一小把
老豆腐 ：一块
蕨根葛根粉豆腐 ：一块
白辣椒 ：四个
新疆干辣椒 ：一个
青椒 ：一节

辅料

姜丝 ：适量
菜籽油 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
红薯粉 ：适量

详细步骤：

第一步

老豆腐切条，在锅里倒入少许油，煎豆腐，加入少许黑胡椒粉和适量酱油翻拌

第二步

蕨根葛根粉做的糕，放到锅里面，煎至四面起壳

第三步

茶树菇泡发，白辣椒、干辣椒、青椒切粒，姜切丝

第四步

茶树菇煎干水分

第五步

加入少许油煸炒，加入一点盐和少许胡椒粉、少许酱油

第六步

炒好一部分

第七步

锅里再倒油，加入姜丝

第八步

倒入炒好的茶树菇，再加入酱油、黑胡椒翻拌

第九步

加入温水，焖煮六到八分钟，加入红薯粉勾芡的汁

第十步

然后将食物转移到砂锅，就可以了