美味炸素丸子的做法怎么做好吃又简单
美味炸素丸子的做法很简单，味道很棒，而且在准备食材的时候，大家可以根据自己喜欢的蔬菜来炸，炸的素丸子外皮金黄，很是有食欲，这样炸过的蔬菜清香无比，和平常炒的煮的蔬菜是完全不一样的，大家在家有空的时候，就可以动手制作起来，也可以当零嘴儿吃，是比较健康的
主料
胡萝卜 ：300面粉 ：适量
辅料
香葱 ：50姜 ：20
鸡蛋 ：100
味精 ：适量
胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
1.首先将胡萝卜用顶刀切片，在用顺刀切成丝，然后用顶刀切成末，放入碗中备用
2.香葱、姜切成末
3.向盛有胡萝卜末的碗中添加加面粉、香葱末、姜末、鸡蛋、清水、盐、味精、胡椒粉、香油，搅拌成糊备用
4.在热锅下油转大火烧至六七成热时，把和好的糊用手团成一个个小圆球，待炸熟后捞出
5.等丸子全部炸好后，再用热锅中的油汆一下丸子，控油装盘即可
6.成品图
