热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

腊猪蹄炖土豆果的做法 腊猪蹄炖土豆果怎么做

腊猪蹄炖土豆果的做法 腊猪蹄炖土豆果怎么做

食材明细

主料
  • 腊猪蹄 (250g)
  • (适量)
  • (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
辅料
  • 干土豆果 (150g)
  • (适量)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

腊猪蹄炖土豆果的做法步骤

  • 1、干土豆用清水泡上两小时
  • 2、腊猪蹄洗净剁块儿,放入锅中
  • 3、加入适量的清水,大火煮开
  • 4、加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒
  • 5、加入少许醋
  • 6、腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时
  • 7、起锅前加入蒜苗即可

小窍门

小贴士
1、腊蹄子是经过腌制的,放盐须谨慎;
2、腊蹄子还可以和干豇豆一起炖,操作方法一致。