美味的炸牛肉丸子的做法怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
QQ弹弹的肉丸子不仅仅是汤菜的一个优良选择。还可以经过高温油炸制作出不一样的美味哦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味的炸牛肉丸子的做法,肉质细腻的牛肉丸,营养与美味俱佳的食材,经过高温油炸,赋予食材金黄的色泽,不一样的美味体验。
主料
牛肉丸 :适量辅料
油 :适量具体步骤
牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。
随后加入适量干淀。
续搅拌几分钟,使肉馅有弹性。
大火锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团
用勺子盛入油锅中,开始炸肉丸。
当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可。