准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
白菜 :
适量 木耳 :
适量干豆腐(
南方叫千张) :
适量绿叶菜(菠菜什么都行 :
适量葱末 :
5 鸡蛋 :
一个面粉 :
2汤匙 辅料
料酒(滴到鸡蛋里一起打的) :
适量五香粉 :
适量糖 :
适量盐 :
少许一点甜面酱 :
适量香油 :
适量 醋 :
少许 具体步骤
1. 把材料都用热水烫一下,切碎,控干水份
2. 把调味料加进去,连合主料一起搅拌均匀,用小勺或手工制成圆球状,下锅炸熟.控油.
3. 从起锅,无油,加清水,放一点家乐的快熟鸡汤(当然如果有鲜鸡汤更好了),加入嫩白菜叶,后用淀粉勾薄欠.出锅,在汤里酒上一点青蒜碎.
4. 把汤浇到盘子里摆好的素丸子上.