开胃的辣椒拌青瓜 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

天气渐渐热起来了，很多人会因为天气炎热而胃口不好，这时候凉菜出现在餐桌上的机会就多了起来，不少人喜欢凉菜，吃起来开胃爽口，配点粥也是很不错的。辣椒拌青瓜是很常见的凉菜，青瓜不仅口感好，而且还能美容、减肥呢，特别适合女性朋友哦！

主料

青瓜 ：200g
辣椒 ：80g

辅料

香油 ：适量
醋 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

黄瓜、辣椒洗净，大蒜剥皮

.黄瓜削皮 用刀拍松 斜刀切1.5厘米左右的段 青椒切细丝

大蒜捣碎 放入碗中 加盐 味精 醋 味极鲜 在加一点凉白开水调成汁

辣椒焯水 过凉水控一下

黄瓜 、辣椒置入碗中 淋上蒜汁

装盘 淋上香油即成