简单的大理石奶油蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低粉 ：75
杏仁粉 ：25

辅料

柠檬皮 ：1个
牛奶 ：20
可可粉 ：5
香草精 ：1/4小勺
热水 ：10ml
黄油 ：100
糖 ：75
全蛋液 ：75
蛋黄 ：1个

具体步骤

1.准备好所有材料。

2.黄油室温软化后打成泥状。

3.倒入糖和柠檬皮打发。

4.全蛋液加入蛋黄和香草精打散。

5.蛋液分次加入黄油糊中，要少少的一次次的加，等蛋液全吸收了再加下一勺。

6.这是已经加入全部蛋液的黄油糊。

7.低粉和杏仁粉混合后，加入打发的黄油蛋糊中。

8.翻拌均匀。

9.分次加入牛奶。

10.拌匀成面糊。

11.可可粉用热水化开。

12.挖一些白面糊入内。

13.拌成可可面糊。

14.白面糊入已铺油纸的电饭锅内，分散开些放。

15.再分插入可可面糊，稍拌。

16.按下‘煮饭’键跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次。

17.出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。

18.就是花纹拌的太粗了。

烹饪技巧

蛋液加入黄油糊中一定要慢慢分次加，等吸收了再加下一次的。