开个小型火锅店加盟挣钱 获益大不大 获益分析

餐饮提问：

开个小型火锅店加盟挣钱 获益大不大 获益分析

大库宝回答：

初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业，一般都会选择加盟某品牌，而这里面以火锅类别，因为好复制，学习简单，所以这类加盟特色也就少了很多，经营起来是简单了，可是容易形成简单竞争，有的时候客流分散严重，自己也是力不从心。 选择加盟串串类火锅，首先要考量要加盟品牌的美誉度有多高，总部支持力度多大，然后再去分析品牌优势，火锅特色，装修文化等，然后在结合你所在城市，分析这个类别在你所在城市的发展前景，然后去所在城市选址，经过一系列的考察之后，选定区域和地址，找好定位，租金，装修风格确定，做好营销和老顾客的招揽，同时在开业前期，要做好团队的培训和服务加强，在营业的过程中，不断改善自己。

EbV49249回答：

以100平米的店面为例： 100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。 成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。 成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=3000*5=15000元。 成本三：房租杂费8000元每月计算; 成本四：营销费用2000元每月; 成本五：水电气税收5000元每月计算; 月纯利：72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—5000(水电气税)= 13200元; 年纯利：13200元*12 = 158400元 因此，如果在自身没有经验、技术的情况下，可以通过加盟成熟火锅品牌进行创业。特许经营第一同学会祝你成功。