美味的爱登堡可可蛋糕怎么做好吃又简单
爱登堡可可蛋糕的造型看起来比较可爱，它有黄桃和蓝莓味的夹心，吃起来淡淡的奶香中略带一点酸酸甜甜的味道，特别好吃。这款蛋糕也比较受小朋友的欢迎，家里有爱吃蛋糕的人，可以学会制作一下这款蛋糕，想吃就自己动手制作，比外面的更卫生健康。
主料
牛奶 ：40黄油 ：40
鸡蛋 ：4
面粉 ：80
辅料
细砂糖 ：60可可粉 ：10
具体步骤
将鸡蛋蛋清蛋白分离，将蛋清分次加入细砂糖，打至硬性发泡，放入蛋黄，打至混合液可以缓慢流下。
将黄油切小块加入牛奶。隔水搅拌至黄油融化。筛入可可粉搅拌均匀
在蛋黄糊中筛入1/3低粉，上下搅拌均匀，再倒入1/3可可溶液，继续搅拌，接着再筛入1/3低粉和可可溶液，再次搅拌均匀，再放入剩下的低粉和可可溶液。
将面糊倒入模具中，阵去气泡，放入预热150℃烤箱，烤25分钟。模，放入黄桃碎和蓝莓酱，既成。
