美味的可可酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

低筋面粉 ：50

辅料

可可粉 ：20
色拉油 ：30
鸡蛋 ：3个
白砂糖 ：50
酸奶 ：150

具体步骤

1.称好食材

2.鸡蛋分离出来

3.蛋黄里加入色拉油，混合均匀。

4.加入酸奶，混合均匀。

5.筛入混合粉

6.拌至无干粉

7.蛋白里分三次加入砂糖，打发至干性发泡。

8.分1／3到蛋黄糊里，上下拌匀。

9.再倒会蛋白糊里，上下拌匀。

10.倒入模具里，振几下出气泡。

11.送入预热好的烤箱里，160度烤60分钟。

12.烤好的蛋糕，晾凉冷藏一下，口感更好。

烹饪技巧

烤好的蛋糕再焖半小时，再取出，无需倒扣。