美味的可可千层蛋糕怎么做好吃又简单
这是一道多少妹砸的心头爱啊，可可千层蛋糕，听到名字口水都要流下来的感觉，特别是看到撒上可可粉的千层蛋糕，哇心水极了！如果家里有条件的话，自己弄得会比外面弄得更加干净卫生，所以今天要给家里有烤箱的亲们安利一下这个的做法。
主料
黄油 ：15低粉 ：90
可可粉 ：8
细砂糖 ：30
辅料
盐 ：适量蛋 ：90
牛奶 ：270
淡奶油 ：300
焦糖奶油酱 ：80
具体步骤
低粉，可可粉，盐，糖称量装入容器中
打入鸡蛋，从中间开始混合少量粉先拌匀
再慢慢划圈混合周围的所有粉；
呈浓稠的面糊状
黄油平底锅加热融化冷却到温热
温热的黄油加入4中搅拌均匀
最后把牛奶分多次，每次少量加入，每次加入之后都充分搅匀
完成的面糊过筛装入量杯中，方便倒入平底锅
平底锅擦干水分，小火烧热，烧到面糊倒进可以听到呲啦一声的程度，倒30ml左右的面糊，从高往下淋入的感觉，边淋边转动锅子，让面糊平铺于整个锅底
小火到面饼冒气泡，轻轻从面饼边缘揭起，翻面，再继续加热4-5秒就可以，放在烤网上晾凉。如此反复完成所有面饼，放至冷却
淡奶油加焦糖奶油酱打发到硬性状态
一层面饼，一层奶油，反复至所有面皮叠完。放入冰箱冷藏1小时以上。
最后可以在边缘抹少许奶油撒杏仁片，表面筛上可可粉装饰
蛋糕切面
