准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
![简单易做的冰皮月饼怎么做好吃又简单]( "简单易做的冰皮月饼怎么做好吃又简单")
糯米粉 ：
65 粘米粉 ：
60澄粉 ：
30糖粉 ：
25 炼乳 ：
40 牛奶 ：
200油 ：
30豆沙馅 ：
225 辅料
具体步骤
1. 炼乳加入牛奶搅拌，再加入色拉油搅拌
2. 在步骤1中，依次加入糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉，每加入一样需要充分搅拌
3. 搅拌成无颗粒糊状，大火20分钟，中间要搅拌一次，正好面糊呈米黄色
4. 锅烧干，小火干炒糯米粉，3分钟
5. 手上抹油，将正好的冰皮盒豆沙馅捏成小球，冰皮30克，豆沙馅20克
6. 象包汤圆一样，将馅包进冰皮里，包好的圆球滚上炒熟的糯米粉
7. 用模具压一下，完成
