美味的堡尔美克可可蛋糕怎么做好吃又简单
美味的堡尔美克可可蛋糕，名字听起来高端大气上档次，制作过程也能给人极大的享受，当烘焙时那种浓郁的香味从烘箱里传出来，能立马勾起人的食欲。那这款美味的堡尔美克可可蛋糕该如何来制作呢，下面就跟随小编的指导，首先准备好食材和前期准备工作，然后一起来学习吧。
主料
鸡蛋 ：3个牛奶 ：30
可可粉 ：10
低筋面粉 ：30
辅料
砂糖 ：适量芥花油 ：适量
酸奶 ：适量
猕猴桃 ：2个
巧克力酱 ：适量
具体步骤
准备好所有材料
牛奶与玉米油搅拌融合好备用
将白砂糖倒入鸡蛋盆中
置于40度左右热水盆将全蛋液打至立筷不倒
筛入可可粉和低筋面粉
用刮刀快速翻拌至无干粉
取1/3蛋糕糊至油奶碗中，翻拌均匀，再回倒至蛋糕糊中
快速翻拌均匀
堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模
10倒入可可蛋糕糊
送入预热好的烤箱中下层：150度、上下火，烤30分钟，取出模具稍凉后轻震几下，小心取出蛋糕
将猕猴桃切小块，放入杯中
倒满自制酸奶，放入巧克力酱和猕猴桃
