好吃的鸡蛋酱拌面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

拌面是我们生活中经常吃的一道面食类。在炎炎夏日吃一碗拌面也是极好的，拌面主要在于佐料，佐料好吃就成功了一大半，今天我们要教大家做的就是好吃的鸡蛋酱拌面，其口味可以根据自己喜好加一点，也可以加入一些蔬菜比如黄瓜丝等等。

主料

挂面 ：200
鸡蛋 ：2个
酱糕 ：30

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋搅拌均匀

2.酱糕用凉水稀释

3.用热水把面条煮熟

4.放入凉水中，待用

5.热锅热油倒入鸡蛋，炒熟，用铲子切碎

6.倒入稀释好的酱，添适量水

7.盛出装盘

8.用小碗盛一些用凉水泡过的控干的面条

9.放入炸好的鸡蛋酱

烹饪技巧

1、面条做好用刀切面，口感好，在凉水中不能泡过长时间。