鸡蛋油菜蕻炒年糕的做法 鸡蛋油菜蕻炒年糕怎么做

“吃年糕、年年高，宁波年糕味道好。。。
这盘【鸡蛋油菜蕻炒年糕】是我儿子2016年的第一餐哦！简单好营养。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋油菜蕻炒年糕的做法步骤

• 1、食材：年糕片、鸡蛋（已打入碗中）、油菜蕻（已清洗）

• 2、将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开，待用。

• 3、在鸡蛋中加适量的料酒。

• 4、打成蛋液。

• 5、取平底锅置火上倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 6、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

• 7、接着，合入年糕片，加适量的清水。

• 8、翻炒翻炒至熟。

• 9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀，即成。