油炸脆皮乳鸽的制作方法是什么 飘香香 专业问答 1.9W 大中小设置文字大小 将乳鸽清理干净,放入锅中炸后将卤水淋在乳鸽上。首先将乳鸽放在冷水中浸泡一段时间后风干。再放入葱,姜,蒜,桂皮,八角,陈皮,干红枣,茴香等调味料大火烧开做成卤汁,锅中放入油,烧至六成热的时候将其放入锅中炸,炸至表面为金黄色且外皮比较酥脆即可。 TAG标签:乳鸽 油炸 脆皮 #