家常红烧嘎鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧嘎鱼是由嘎鱼，冻豆腐，香菇切块，加入了各种调味料一起制作而成的一款食材，非常好吃，喜欢的人可以尝试，嘎鱼是鱼的一种，含有丰富的蛋白质，可以促进骨骼的增长，还可以补充体力，开发智力，是一款营养价值极高的鱼类产品，作为一款家常菜是不错的选择。

主料

嘎鱼 ：5条
冻豆腐 ：1块
香菇切块 ：6个

辅料

葱姜蒜 ：适量
白糖 ：1匙
酱油 ：1匙
料酒 ：2匙
耗油 ：1匙

具体步骤

1.嘎鱼洗净，油适量小火煎鱼至微黄

2.另起锅炒香葱姜蒜，加入煎好的鱼

3.炒时加酱油料酒糖，再加入香菇，冻豆腐，开水，小火煮十五分钟转大火收汁，盛出滴香油，撒点小香葱

烹饪技巧

小火煮十五分钟转大火收计，起锅滴香油，盛出撒点小香葱就好了