「自制」贡菜腊猪肉怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料瘦猪肉：300贡菜干：100克辅料料酒：适量姜：适量油：适量蒜：适量生抽：适量青红椒：各1个盐：适量具体步骤1.将贡菜干用冷水浸泡40分钟泡发。2.将各种食材如图切...
口感好的贡菜腊猪肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料贡菜：适量肉丝：适量辅料盐：适量味精：适量芝麻：适量红辣椒：适量葱丝：适量生抽：适量具体步骤取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时...
家常菜贡菜腊猪肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料腊肉：200贡菜：50辅料干辣椒：4个青椒：2个大蒜瓣：3个大蒜叶：1条姜：小块酱油：少量盐：少量鸡精：少量胡萝卜：小块具体步骤1.准备食材，腊肉一定要用开水煮一会儿，去...
下酒菜贡菜腊猪肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料贡菜干：80五花肉：400辅料蒜：4-5片油：少许盐：少许酱油：少许具体步骤1.准备好材料2.贡菜干需要提前三四个小时泡发，猪肉切片，大约0.5厘米厚的肉片，蒜拍扁即...
下饭的贡菜腊猪肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料猪肉(肥瘦)：750贡菜：小半碗辅料料酒：一汤勺酱油：两碟冰糖：两块盐：适量鸡精：适量具体步骤1.把肉洗干净，切两指宽，放高压锅2.贡菜也一起放高压锅3.下料酒4....
「手工美食」贡菜腊猪怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟手工美食，我平常就非常喜欢这一道菜在家里没事的时候就会做一些形手工美食供家人食用非常的有营养，一天味道非常的好，今天所说的就是贡菜啦，猪就是用更惨...
腊肠炒猪乸菜的做法 【美丽我做主】--腊肠炒猪乸菜 腊肠炒猪乸菜怎么做
“猪乸菜，学名莙荙菜菜。以前大家认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜...
牛肉炒贡菜的做法 牛肉炒贡菜怎么做
“四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下饭。”食材明细主料牛肉（200g）贡菜干（30g）胡萝卜（少许）辅料蒜（适量）姜（少许）调料孜然粉（适量）食盐（适量）食用油（适量）生粉（1匙）蚝油（2匙）酱油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度...
腊肉炖猪手的做法 腊肉炖猪手怎么做
“吉祥年菜招菜就手之【腊肉炖猪手】我跟猪手干上了，因为太好吃了，加上这个新锅很好用，自然还要烧嘛。做为年菜，吉祥不说，大块大块的吃起来感觉也很好啊！于是又烧了一次。练好了过年给大家品尝嘛！当然要换个方法烧了。自己做...
鲜猪肉怎样做腊肉
需要经过腌渍、熏烟、晾晒三个步骤制作而成。做腊肉可以选择五花肉，购买五花肉的时候可以闻一下五花肉的味道，新鲜的五花肉闻起来不会有腐败的味道；可以看一下五花肉的颜色，新鲜的五花肉的颜色是鲜红色的，颜色比较白的是不...
贡菜炒瘦肉的做法 贡菜炒瘦肉怎么做
食材明细主料贡菜（适量）瘦肉（适量）小米椒（适量）蒜瓣（适量）辅料玉米油（适量）味极鲜（少许）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）贡菜炒瘦肉的做法步骤1、贡菜用纯净水泡发；2、将食材改刀；3、贡菜焯水；4、过凉；5、炒锅放入食用油，将蒜...
牛肉味腊猪肝的做法 牛肉味腊猪肝--烤箱版 牛肉味腊猪肝怎么做
食材明细主料猪肝（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）大喜大牛肉调味料（适量）米酒（适量）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛肉味腊猪肝的做法步骤1、调味料2、猪肝3、撒上大喜大牛肉调味料，辣椒粉，盐，4、淋上酱油，米酒拌...
怎么用猪肉做腊肉
制作腊肉的猪肉应选择五花肉，肥瘦肉相间的那种。把皮朝上放在菜板上，从皮向下切肉，切成2厘米左右的长条状肉，然后用粗一点的铁丝穿到肉的一头，吊起来，拿到阳光下晒，没有阳光可在屋檐下通风的地方挂着。不要挂在人经常活动的...
蒸腊猪头肉的做法 蒸腊猪头肉怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料腊猪头肉（300g）辅料干辣椒粉（5g）调料植物油（5g）生抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒸腊猪头肉的做法步骤1、猪头肉冷水下锅放料酒大火煮滚绰水五...
贡菜炒腊肉的做法 贡菜炒腊肉怎么做
“贡菜含有丰富的膳食纤维和果胶，可以促进胃肠道的蠕动，加速体内毒素及废物残渣的排出；含有钾元素，可以降血压，降血脂、降血糖、软化血管，预防心脑血管疾病。”食材明细主料贡菜（200g）辅料腊肉（100g）调料葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒...
牛肉炒贡菜干的做法 牛肉炒贡菜干怎么做
“贡菜干买一点放在冰箱冻着，想吃的时候拿出来解冻，跟牛肉一起炒挺好吃的脆脆的。”食材明细主料贡菜干（200g）牛肉（200g）辅料大蒜（5g）姜（3g）生抽（3ml）生粉（2g）盐（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒贡菜干的做法步骤1、贡菜在...
贡菜炒肉片的做法 贡菜炒肉片怎么做
“贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之...
腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法 腊肉腊猪舌炒蒜苔怎么做
“觉得猪舌太瘦，又加了点肥腊肉，炒出来的菜更香。”食材明细主料腊猪舌（一个）腊肉（50g）蒜苔（150g）辅料胡萝卜（50g）食用油（1匙）调料食盐（1g）生抽（小许）鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉腊猪舌炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净...
猪肉腊肠 自制猪肉腊肠
“入冬了，正是自制腊肠的好时机。所选猪肉最好选用肥瘦肉三七开或者四六开的比例，因为都是瘦肉缺少油份，会比较干硬，有了肥肉的加入，腊肠才会吃起来软硬合适，又香又滋润。所用的肠衣用盐渍的比较方便，用之前在清水中泡10分钟...
咸肉腊猪手的做法 咸肉腊猪手怎么做
“咸肉猪手或者叫腊猪手，炖汤或者焖煮都有特别的风味，之前都需要等待冬日才做，本做法用冰箱+空气炸锅或者烤箱就能做，非常方便，咸肉也可同样操作。炖出来的汤汁奶白哦，瘦肉口感非常嫩，猪手蹄筋软糯，非常入味。”食材明细主料...
腊肉炒猪肠粉的做法 腊肉炒猪肠粉怎么做
食材明细主料腊肉（半条）猪肠粉（六条）白菜（两片）豆干（一块）辅料盐（适量）十三香（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒猪肠粉的做法步骤1、腊肉洗净，切好。2、白菜、豆干洗净切丝（我还加了棵蒜苗）。3、肠粉切好备用。（...
腊猪头肉的做法 腊猪头肉、咸肉、风干肉 腊猪头肉怎么做
“有喜欢猪头肉的筒子没？貌似南方不喜欢吃猪头肉，北方比较喜欢吃。我觉得猪头肉不油腻，口感比其他部位要好吃，关键还便宜，so，用猪头肉做腊肉，经济实惠又好吃啊！！越来越有主妇样了o(╯□╰)o”食材明细主料猪头肉（9斤）辅料盐（400g）...
腊肉猪耳豆角的做法 腊肉猪耳豆角怎么做
“腊肉猪耳豆，咸香适口，美味菜肴！”食材明细主料腊肉（适量）猪耳豆角（适量）辅料油（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉猪耳豆角的做法步骤1、猪耳豆洗干净，抽出两边老丝，切小段，用热...
贡菜炒五花肉的做法 贡菜炒五花肉怎么做
“在超市看到五花肉漂亮，买了快回来，三十二块多，回来发现那么大一块，可以煮三顿！炒了四季豆，再拿来吵贡菜，还有一个带骨头的方块，打算做蜜汁炖烂烂的那种，还没想好做法。贡菜是第一次买来做，以前都是吃的外面卖到凉拌贡菜，炒还是...
腊味猪油的做法 用腊肉熬的猪油【腊味猪油】 腊味猪油怎么做
“去年家里屯了好多腊肉，有送的，有自己腌的，有些瘦的炒菜吃了，冰箱还剩了一堆肥腊肉，赶紧解决了吧，炸猪油。”食材明细主料肥腊肉（150g）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊味猪油的做法步骤1、1、肥腊肉去皮。2、2、猪肉切成...