爽口彩椒玉米炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

色泽鲜艳的青红椒富含维生素A，B，C及糖类，纤维素，钙，磷，铁等营养，玉米口感甜美，粗粮上品，虾仁能增强人体的免疫力，补钙，健身强力等，制作简单，口感丰富，老少皆宜，因此彩椒玉米炒虾仁不论从口感还是外观或是营养价值都受到各类人群的喜爱。

主料

虾 ：300
青椒 ：半个
红椒 ：半个
玉米 ：1把
胡萝卜 ：1段

辅料

盐 ：10
料酒 ：15
糖 ：10
淀粉 ：15

具体步骤

1.青红椒切丁，胡萝卜切丁

2.速冻玉米放水里烧开再放入胡萝卜丁焯一下捞出。

3.虾去壳去肠线，加入盐和料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟。

4.热锅热油，放入虾仁煎炸至变色盛出。

5.锅中留底油，放入玉米粒，彩椒粒，胡萝卜粒翻炒均匀。

6.放入虾仁翻炒一下，加入盐，白糖，翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。

烹饪技巧

1、放入虾仁翻炒一下，加入盐，白糖，翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。