家常玉米青豆合炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大虾仁 ：200
新鲜蘑菇 ：50
玉米粒 ：250
新鲜青豌豆粒 ：250

辅料

白胡椒粉 ：1捏
盐 ：3
菜油 ：1汤匙

具体步骤

1. 将虾仁去肠泥，洗净，用纸拍干水，切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净，沥干水。

2. 炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁，炒2分钟，铲出备用。待锅再热后，放蘑菇，炒1分钟；加入玉米和豌豆炒3分钟；加盐和白胡椒粉炒匀；将炒好的虾仁倒入炒1分钟，铲出装盘。