可口的青红椒荸荠炒虾仁怎么做好吃又简单

有一天去逛超市看到了有荸荠卖，就想起来好久没有吃荸荠了，就买了一点回来做，配了一些虾仁来混着吃，炒虾仁味道很不错。而且荸荠的营养价值很高，并且特别的好吃。这两个再加上青红椒炒成一盘，真的是特别美味。那么就让我来教教大家青红椒荸荠炒虾仁的做法。

主料

辅料

具体步骤

用料酒，水淀粉，盐，胡椒粉，调匀待用。

荸荠削去皮，洗净，

青红椒洗净切小片

海鲜剥去头，虾壳，用牙签挑去虾线，漂净沥干

用些淀粉搅拌一下，

荸荠切厚片，用开水焯3分钟，捞出沥干

虾仁用开水焯30秒捞出

锅里油热，放入青红椒煸炒至转色，

放入荸荠，煸炒匀，

放入虾仁，煸炒匀，

.加入调好的水淀粉，

煸炒匀即可出锅