美美厨房之凉拌西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

西兰花 ：一个
大红椒 ：一个

辅料

小米椒 ：三个
盐 ：适量
植物油 ：适量
大蒜 ：四粒
味精 ：适量
花椒 ：十几粒
剁辣椒 ：适量

具体步骤

1.西兰花红辣椒切开，锅中放水烧开

2.小米椒和大蒜切碎

3.西兰花和大红椒放沸水中煮将近一分钟

4.捞出，用冷水冲洗干净后放着待用

5.花椒放锅中炸一下

6.依次放入剁辣椒，大蒜，小米椒，味精(小火)

7.将西兰花，配料放入容器里面，加盐拌匀

8.放入冰箱储存1-2个小时即可食用

烹饪技巧

我没用麻油，用的是买的菜油，榨出来的色泽比较好看！剁辣椒可放可不放，我为了美观和辣味！就放了一点，自己家做的剁辣椒特别辣！