彩椒龙眼烩虾仁怎么做好吃又简单
彩椒龙眼烩虾仁，选用了新鲜的青辣椒，红辣椒，黄色灯笼椒和龙眼肉，虾仁等新鲜食材一起制作而成的。这道菜美味可口，还具有治疗感冒，止咳化痰，清热解毒的功效，最适合抵抗力弱的人群食用，经常吃可以增强免疫力。
主料
虾仁 ：200g辅料
油 ：适量盐 ：适量
龙眼 ：50g
彩椒 ：30g
具体步骤
1.准备彩椒、鲜虾、龙眼
2.鲜虾洗干净，只要虾仁，背部切一刀，取出虾线
3.加入糖、生抽、盐、花雕酒、生粉、油、姜末腌制
4.龙眼洗干净取出肉、腌制好的虾仁、彩椒切小丁
5.锅里下油，先炒彩椒，下点糖和盐炒匀后上碟备用
6.锅里再倒一些油，炒虾仁，
7.虾仁都变色后下龙眼肉炒匀
8.不要炒太久，炒一两下就好
9.再倒入彩椒炒均匀即可
10.上碟摆好造型
1、虾仁要腌制，因为烹调过程中不再调味2、加入龙眼肉炒的时间不要过程，炒一两下就好3、最后加入彩椒也不要炒时间过程，炒均匀即可上碟
