营养健康的彩椒怀山炒玉米怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

彩椒怀山炒玉米是一道非常简单的家常菜，健康又营养，山药本身药用价值就非常高，搭配上彩椒和玉米，大大的增加了这道菜的营养价值，适当食用，有利于身体健康。这道菜五颜六色的，看着就很有食欲，对那些比较挑食的小宝宝来说，这道菜是一个不错的选择哦。

主料

绿椒 ：1个
玉米 ：1根
红椒 ：1个
怀山药 ：1根

辅料

生抽 ：1茶匙
盐 ：少许
蚝油 ：1茶匙
水淀粉 ：14
花生油 ：3茶匙

具体步骤

1.准备好食材

2.彩椒冼净，去籽

3.再切小块

4.玉米洗净，剥出玉米粒

5.怀山药洗净，去皮

6.怀山药再次洗净，切成小粒

7.热油锅，加入怀山药，翻炒

8.再加入彩椒、玉米粒一同翻炒

9.加入少许盐

10.加入1茶匙生抽

11.加入1茶匙蚝油调味

12.食材翻炒熟后，加入14克水淀粉，大火收入即可

烹饪技巧

用清水玉米淀粉做个芡汁