美味的鱼骨豆腐番茄汤怎么做好吃又简单

鱼骨豆腐番茄汤美味可口，色香味俱全，深受人们的喜爱。汤汁浓稠，营养丰富，肉质鲜嫩，番茄有美容养颜的功效，在家中制作过程简单、而且所需要的食材的简单常见，它既可以自己食用提高自身的免疫力也可以作为一道招待客人的美味佳肴，你还在等什么呢，赶紧行动起来吧。

主料

辅料

具体步骤

1.把鱼骨洗干净，切成块，备用。

剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。

用料酒，盐，胡椒粉，腌制虾10分钟入味，

番茄洗净，去皮，切片，

锅里油热，放入蒜泥，姜末爆香，

放入番茄，中火煸炒，

边炒，边用铲子铲碎番茄，（加些水煸炒）煸炒至汁浓稠，

放入金钩虾，

加些料酒，盐，糖，煸炒匀

加些生抽，中火煮4-5分钟

12.加入盐和芫荽调味就可以了

烹饪技巧

1、鱼骨一定要煎，煲出来的烫不会好腥，而且味道更好。喜欢鱼头的也可以放鱼头，番茄记得去皮，这样比较容易煮烂。