泡菜水有点粘稠怎么办

加入洋葱和适量的白酒，避免泡菜坛子再沾水。泡菜坛子中的泡菜水出现粘稠的现在，一般是因为泡菜坛子中进去了水份，或者泡菜于空气过分接触。要先把粘稠的泡菜水倒掉，加入适量洋葱，再加入适量白酒，将泡菜坛子密封，让泡菜隔绝空气和水份。