腊肉炒黑牛肝菌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腊肉炒黑牛肝菌是一道营养丰富的健康美食。腊肉炒黑牛菌是一道餐桌必备的健康主食，降低胆固醇、降血压的作用。这道菜常吃可以促进人体钙吸收，还可以有效的补钙，还可以增加人体免疫力。黑牛菌的鲜香和腊肉的丰富营养搭配在一块，荤素搭配，营养均衡。

主料

腊肉 ：100g
黑牛肝菌 ：50g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.黑牛肝菌提前清洗干净用水泡发

2.泡好的牛肝菌备用

3.4腊肉炒黑牛肝菌做法的步骤，蒜苗切寸段

4.锅中放少量的油，炒香姜末后放入腊肉煸炒

5.炒至腊肉边透明色

6.加适量的水和黄酒

7.放入牛肝菌

8.小火炖大约5分钟左右

9.放入蒜苗，加适量的盐

10.翻炒至蒜苗断生即可

烹饪技巧

因为腊肉是咸味的，盐要少放。