酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法 酸甜鸡肉丝炒青瓜怎么做

“这道菜背后的故酸甜可口的菜，宝贝们的最爱了。青瓜脆脆的口感和清香味道，鸡肉丝滑爽鲜嫩。搭配的番茄酱，如果喜欢可以多放一些。就要少加盐或者不加盐。喜欢吃相同口味的宝贝们做起来。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜鸡肉丝炒青瓜的做法步骤

• 1、把洗好的鸡肉，用厨房纸擦拭干净备用

• 2、把鸡胸肉先切成片，这样利于下一步的切丝

• 3、改刀切丝备用

• 4、.用适量的盐和木薯淀粉抓抓

• 5、油热下鸡丝翻炒，不要加水和任何的水剂调料。

• 6、青瓜削皮切片

• 7、鸡肉炒变色，加盐和青瓜片

• 8、.青瓜变色加番茄酱，翻炒均匀出锅

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小窍门

1，青瓜后下锅，翻炒一下即可。
2，鸡肉选择鸡胸肉比较厚，切丝很不错。
3，本菜谱用易小焙木薯粉炒鸡肉，也可以用淀粉。切记炒的时候不要加水，影响口感。