美味的干炒黄牛肝菌怎么做好吃又简单
美味的干炒黄牛肝菌，取用可以食用的牛肝菌这种菌菇，可以有效的增强免疫力吗，在炒制的过程中加入适量的五花肉，美味的厚实肉品和顺滑的牛肝菌片，可谓是相得益彰，干炒出来的黄牛肝菌自带鲜味，当然也可以根据自己的喜好找寻灵感加入辣椒或者其他适宜的蔬菜，一起来炒出最美的美食。
主料
黄牛肝菌 ：150辅料
五花肉 ：15盐 ：适量
青椒 ：10
蒜片 ：2
黑胡椒粒 ：1
具体步骤
准备好食材：先把牛肝菌清洗干净，青椒切成象眼件
大火烧锅至5分热，改中火，下五花肉煸炒出油脂
在五花肉煸炒的同时，将牛肝菌纵切成4~5毫米的厚片
开大火，将青椒件、蒜片炒香
下牛肝菌不断翻炒，期间撒入盐、黑胡椒粒调味
在翻炒过程中，菌片会不断释放出水分，一定要控制好火候，快速将水分收干
炒至菌片变软，水分收干时（约2~3分钟），即可出锅
出锅，稍加整理即成
