![#营养美食#白灼菜心怎么做好吃又简单]( "#营养美食#白灼菜心怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜心 ：
350 辅料
蒜瓣 ：
3个蚝油 ：
20白糖 ：
1 橄榄油 ：
适量红椒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![#营养美食#白灼菜心怎么做好吃又简单 第2张]( "#营养美食#白灼菜心怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜心洗净备用。
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2.取一个小碗加入蚝油，糖和适量的清水搅拌均匀。
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3.锅中水烧开加入少许盐，和油放入菜心焯烫1分钟捞出沥干水分。
![#营养美食#白灼菜心怎么做好吃又简单 第5张]( "#营养美食#白灼菜心怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅倒橄榄油爆香蒜末。
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5.把调味汁倒入煮出香味。
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6.然后再把调料汁浇在菜心上面，点缀红椒丝即好。
烹饪技巧
菜心可适当的用淡盐水多浸泡一时，这样才能把上面残余农药清洗干净，吃的也放心。焯烫菜心的时候水中加点油和盐，可使菜心更加碧绿。
