美味的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

小鸡炖蘑菇是一道有名的东北名菜，作为东北四大炖的元首，它是东北炖菜中最高档次的一个炖菜，煮熟的小鸡炖蘑菇的鸡肉因为经过蘑菇的熏陶，使得鸡肉十分鲜嫩入味，而且这道菜具有很高的营养价值，十分适合大众食用。

主料

芦花鸡 ：半只

辅料

香菇 ：6颗

具体步骤

1.买回来的鸡 用一半鸡

2.洗净 切块用开水过一遍 去掉血水和沫沫

3.香菇和胡萝卜洗净切块

4.开水煮一下香菇，

5.葱切断，姜切片

6.锅里倒入少量油 ，放入姜片再把鸡和香菇倒入炒 放入少量开水 炖15分钟

7.把炒好的鸡喝香菇倒入高压锅

8.高压锅打到炖鸡档

9.高压锅炖好 放气出锅

烹饪技巧

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