味道不错的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白条鸡 ：1300
蘑菇 ：200

辅料

花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
大葱 ：适量
姜片 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
大料 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.先蘑菇浸泡1小时，备用。

2.马上要炖的鸡。

3.剁块，先用水洗洗。

4.烧水

5.过水后的鸡，去除血沫备用。

6.泡好的蘑菇把根剪掉。

7.洗净备用

8.配料：大葱，姜，大蒜，干辣椒，大料，花椒。

9.放油

10.把配料炒香。

11.倒入鸡块翻炒。

12.放入酱油提色。加盐。

13.倒入蘑菇一起炒。

14.吃吧~~香~~

烹饪技巧

放高压锅的时候25分钟起锅，是指高压锅开锅冒烟起25分钟。