味道十足的小鸡炖蘑菇的做法怎么做好吃又简单
主料
光鸡 ：(半只，350克)干茶树菇 ：50
红薯粉条 ：100
辅料
干辣椒 ：10只八角 ：1粒
姜 ：2片
葱 ：1根
油 ：2汤匙
海天海鲜酱油 ：2汤匙
，料酒 ：1汤匙
盐 ：1/3汤匙
白糖 ：1/2汤匙
具体步骤
光鸡洗净，斩成块状；红薯粉丝剪段，用清水浸泡至软；葱切段，姜切片
干茶树菇用温水泡发，剪去根部，洗净沥干水待用
烧热2汤匙油，炒香葱段、姜片、干辣椒和八角，倒入鸡块和1汤匙料酒，快炒至鸡肉变色
倒入茶树菇，与鸡块一同拌炒1分钟，注入2碗清水搅匀
.加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海鲜酱油和1/2汤匙白糖调味
加盖开大火煮沸，改小火炖煮20分钟，期间揭盖翻炒一下，以免粘锅烧糊
放入红薯粉条拌匀，加盖续煮5分钟，煮至粉丝变软，汤汁浓稠，即可出锅
