![最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单]( "最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
榛蘑 ：
200 鸡肉 ：
500 辅料
油 ：
50葱花 ：
适量 八角 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量干
辣椒 ：
适量 酱油 ：
适量鸡精 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第2张]( "最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.将葱花、姜、八角和干辣椒放入热油中炒香
![最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第3张]( "最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.放入鸡块翻炒
![最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第4张]( "最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入榛蘑翻炒
![最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第5张]( "最爱的小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入水、酱油、料酒，大火烧开后转为小火，炖45分钟出锅即可。
烹饪技巧
1、水量以漫过鸡块为宜。2、油量要稍大一些，这样会让鸡块更香。3、泡发榛蘑的水，不要倒掉，去除杂质后，倒入锅中一起炖。
