![美美厨房之小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单]( "美美厨房之小鸡炖蘑菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡块 ：
250臻蘑 ：
80 辅料
姜 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 八角 ：
适量 土豆粉条 ：
适量 小葱 ：
适量鸡精 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
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1.葱姜蒜切碎备用
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2.把鸡块放入锅里干炒去水分再放油，炒至鸡肉变色
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3.再加入葱姜蒜末炒香，再加酱油
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4.翻炒后再加水，八角
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5.放入泡好的臻蘑
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6.再放入粉条，盐，鸡精，炖20分钟
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7.出锅
烹饪技巧
臻蘑提前10钟温水泡发，洗净，我忘记照相了，炖的时候要注意别糊了，因为粉条容易粘锅，要注意翻动，粉条很吃汤，要多放水，如果做到一半时汤不够了一定要加开水
