味道不错的蒜泥白肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

油 ：适量
蒸鱼酱油 ：适量
姜汁 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.五花肉先开水煮二十分钟取出过下冷水，放凉

2.大蒜，姜块备好

3.大蒜与姜拍扁切碎，拌匀

4.碗装入矢量的蒸鱼酱油，姜汁，姜蒜泥拌匀备用 ，这就是我们的蒜泥碗

5.放凉五花肉切成均匀厚度的五花肉片装碟铺开铺匀

6.锅烧火下少许花生油煮热

7.将煮热的花生油浇上事先准备好的蒜泥碗，拌匀

8.用勺子把蒜泥汁均匀洒上肉盘上。尽量铺开。使肉入味

烹饪技巧

油烧开下蒜泥碗可以使蒜香出味。