传统酥皮五仁月饼的做法 传统酥皮五仁月饼怎么做
“尝过了各种月饼，感觉还是最传统的酥皮五仁月饼最让人怀念。不知道怀念的是那种说不清的味道，还是儿时曾经快乐的回忆……”食材明细油皮中筋面粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（适量）低筋面粉（200克）五仁馅料瓜...
酥皮五仁月饼的做法 酥皮五仁月饼怎么做
“好奇怪啊，前几年过中秋大家把五仁馅逐出月饼界，但是我们这里的月饼有好多都是五仁馅的，而且我认为它依然好吃，所以自己做了五仁馅儿的酥皮月饼~”食材明细主料核桃（5个）花生仁（30g）杏仁片（10g）黑芝麻（7g）白芝麻（7g）面粉（180g）猪油（45...
自制广式传统五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟广式传统五仁月饼，月饼是广州那边产生的特色产品，五元儿口味儿的优势传统月饼，每逢佳节当然是少不了月饼，营养又健康又好看的五仁月饼，其实这个方法还是挺...
传统广式五仁月饼的做法 传统广式五仁月饼怎么做
“五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到好处？烘烤时会不...
五仁月饼的做法 传承经典——五仁月饼 五仁月饼怎么做
“掐指一算，距中秋还有不到10天了，所以趁着中秋前月饼做起来😀😀😀说到月饼，让人印象最深刻的当属五仁月饼了，这几年五仁月饼争议很大，有人爱有人恨，个人觉得最传统的就最经典，所以决定做五仁月饼😄😄在月饼造型方面打破传统...
可口传统五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时传统的五仁月饼是中国民间在中秋佳节最乐于品尝的美食,几乎每一位地道的中国人都能够制作,传统五仁月饼包含着五钟让中国人非常喜爱的佐料,几乎能够代...
五仁酥皮月饼的做法 五仁酥皮月饼【怡汝私房糕点】 五仁酥皮月饼怎么做
“以往都是买月饼，这回我自己动手制作月饼，不但吃的放心，更是馅料实惠，味道也一点都不差呢，其中这款【五仁酥皮月饼】就是大家都很喜欢的一款月饼。别说自己做的馅料就是实惠，也一样的好吃！”食材明细油皮低筋面粉（260克）猪油（1...
传统月饼的做法 传统月饼怎么做
食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀...
酥皮五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料普通面粉：250猪油：40水：125糖：25低筋面粉：200五仁馅：700辅料具体步骤1.将水油皮的普通面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油40g，和成光滑柔软的水油皮面团。2.将...
传统五仁月饼是哪五仁
杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼是传统糕点美食之一，在中秋节会被热销。五仁月饼讲究皮薄馅多，馅是由各种坚果组成，各种仁馅的含量达到百分之二十五以上。月饼的油脂和含糖比较高，可以搭配花清茶或者绿茶一...
香甜的广式传统五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟很多朋友都喜欢吃月饼，特别是广式月饼，大家都知道广式甜点口感香甜，大家都很喜欢吃，经常出差都会带回来，但是吃完了可怎么办呢，其实可以在家自己学着做月饼...
酥皮五仁饼 的做法 酥皮五仁饼 二种效果的五仁酥 酥皮五仁饼 怎么做
“酥皮饼应该是算苏式月饼类，这种饼平时也常吃，不象广式月饼只有中秋才吃。皮很酥，方子也不知道是看的谁家的了，反正是看了很多美食家的帖子！”食材明细水油皮面粉（250克）牛奶（120克）糖（25克）猪油（40克）油酥低粉（200克）猪油（100克）配料...
传统酥饼的做法 传统酥饼怎么做
“这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油...
无糖酥皮五仁月饼的做法 无糖酥皮五仁月饼怎么做
“我一个好同学，自幼就关系相当好，她老公有糖尿病，不能吃糖。为了能让他也能体会到中秋的气氛，特意给他做了两款无糖的月饼。为了保证无糖，连皮都是用的酥皮的，一点糖也不用，只是馅料里有少量的木糖醇。为了更适合糖尿病者，酥...
酥皮果仁月饼的做法 自制酥皮果仁月饼 酥皮果仁月饼怎么做
食材明细主料自制果仁馅（适量）水皮：面粉（240克）白糖（30克）鸡蛋（1个）猪油（20克）水（70克）辅料油皮：面粉（160克）猪油（80克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥皮果仁月饼的做法步骤1、自制的果仁月饼馅，制做方法见：把馅料分成30克一分，团成...
暖心传统五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟五仁月饼很少有人喜欢但是五仁月饼确是很多老人的所爱，因为这个传统五仁月饼月饼是一种比较传统的月饼，吃这种月饼会有种怀旧的感觉，但是很多年轻人却吃...
传统五仁月饼的做法 传统五仁月饼怎么做
“五仁月饼馅:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘饼100克、玫瑰糖100克、细砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克...
香气浓郁的传统五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100辅料月饼馅：适量蛋黄：1个碱水：1玉米油：75转化糖浆：25具体步骤1.准备好糖浆碱水2.低筋面粉3.玉米油倒入盆中4.放入碱水和糖浆5.搅拌均匀6....
独特的广式传统五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟每年的中秋节前后，网络上都会掀起一场关于“五仁月饼”的大战。有人觉得广式传统五仁月饼口味独特，是月饼中的王者；也有人觉得五仁月饼不太符合自己的口...
广式传统五仁馅的做法 广式传统五仁馅怎么做
“据说，传统广式五仁月饼馅料中必须要有橄榄仁，为了降低成本，很多小厂往往以花生仁来替代。可是，此地木有橄榄仁，俺也木有见过，就算见过也不认识这玩意儿。那就只有以次充好，用花生仁来代替了。对于此方中大量冰肉的使用甚是...
广式传统五仁月饼的做法 广式传统五仁月饼怎么做
食材明细主料转化糖浆（160g）碱水（5g）色拉油（25g）液态酥油（30g）低筋面粉（120g）高筋面粉（85g）辅料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青丝（20g）红丝（20g）冰糖（100g）熟面粉（150g）砂糖（120g）桂花酱（30g）糯米粉（50g加50g水调匀）白...
绿茶酥皮五仁月饼的做法 绿茶酥皮五仁月饼怎么做
“绿茶口味的酥皮月饼，馅是传统的五仁馅。核桃、大杏仁、花生这类的干果油份含量很高，配上用绿茶做的酥皮正好可以起到解腻的作用，而且吃到嘴里还有淡淡的茶香味，味道非常不错。”食材明细主料面粉（300g）猪油（190g）温水（75ml）盐...
自制酥皮五仁月饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑芝麻：7小麦面粉：180核桃：5个猪油：45白芝麻：7水：40ml花生仁：30杏仁片：10辅料低筋面粉：90白砂糖：10蛋液：5糯米粉：15具体步骤1.准备好杏仁片，花生仁，核桃去皮。2...
双合酥月饼的做法 传统经典月饼：双合酥月饼 双合酥月饼怎么做
“和广式薄皮大馅的月饼相比，我还是比较偏爱传统酥皮月饼，尤其是五仁馅月饼，内馅耐嚼、香脆、外皮酥软，特别香，再加上自己亲手选用新鲜原料，卫生、放心，味道也绝不输给外卖滴。吃月饼的注意事项：百度资料一、先吃咸后吃甜.如...
传统月饼的做法 传统月饼(不用转化糖浆和枧水) 传统月饼怎么做
“75g模具=35g皮+40g馅；50g模具=25g皮+25g馅”食材明细主料低筋面粉（130g）糖（40g）鸡蛋（1个）食用油（40g）食用碱面（2g）辅料咸蛋黄（10个）红豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液35-40g，油40g(...