味道不错的蒜蓉炒苋菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苋菜 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.蒜头剁成蒜蓉，在空气中氧化15分钟。

2.苋菜洗净，置洗米水里浸泡15分钟，再用清水洗净。

3.锅里热油爆香蒜蓉。

4.加入苋菜翻炒。

5.翻炒大约3分钟，加入适量盐翻炒均匀。

6.关火，起锅装盘。

烹饪技巧

置洗米水里浸泡15分钟可以去掉苋菜中残留的少量农药。