香气浓郁的豆角焖面怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆角 ：500
面条 ：500

辅料

蒜 ：适量
糖 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
黑芝麻 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.豆角500克，摘洗干净并手掰成小段

2.焯水后捞出备用

3.锅热后加入适量食用油

4.葱花爆香

5.将豆角放入锅中，中火翻炒

6.加入适量生抽、盐、糖调味，翻炒均匀

7.将豆角均匀的覆盖在锅底，面条入锅

8.面条均匀的码在豆角上，沿着锅边加入少许水

9.盖上锅盖，中小火焖10分钟左右

10.中途再次按上述方法加水

11.放入盐、生抽，用筷子翻动面条，盖上锅盖再焖十分钟即可

12.出锅前放入蒜末、黑芝麻，将豆角和面条翻搅均匀

烹饪技巧

豆角打底防止面条粘锅水不要直接倒在面条上防止面条自身粘连