![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
茄子 ：
1个长豆角 ：
200 辅料
水 ：
50ml盐 ：
适量大蒜瓣 ：
2瓣 酱油 ：
适量生姜 ：
1小块油 ：
适量 辣椒酱 ：
1勺 具体步骤
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第2张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第2张")
1.茄子切长条，锅内放油，多放点，把茄子放下去煎。
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第3张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第3张")
2.等茄子变软变黄色，这样茄子吸收了很多油，盛出备用。
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第4张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第4张")
3.豆角摘段，焯一下水，锅内放油煎一下。
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第5张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第5张")
4.煎好的茄子和豆角
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第6张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第6张")
5.生姜和大蒜切碎。爆香姜蒜、放了一勺辣椒酱。
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第7张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入豆角茄子小炒，加入酱油盐调味，放点点水小焖一会，即可出锅
![香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第8张]( "香气浓郁的茄子豆角怎么做好吃又简单 第8张")
7.装盘。
烹饪技巧
无
