香气浓郁的炒面线怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

咸面线 ：500

辅料

韭菜 ：适量
豆芽 ：适量
鸡蛋 ：3个
肉饼 ：适量

具体步骤

1.这就是今天的主角～咸面线。在外的游子应该可以通过网络买到。

2.韭菜洗净，切段

3.绿豆芽洗净，摘去头尾，这样比较爽口，懒的可以不用。

4.肉饼切细，没有肉饼可以忽略或用火腿丝

5.准备一大锅水先煮开。

6.准备好冷水，等下冷却的

7.水开后下面线，等水再次滚开。

8.滚几滚后捞起放到刚才准备的冷水中冷却，放带眼的筛子里，等下捞起方便

9.捞起冷却

10.先炒好鸡蛋和肉饼丝

11.再炒韭菜，加点盐炒容易软

12.韭菜软了加豆芽稍微翻炒

13.加面线翻炒均匀。

14.加刚才的蛋和肉饼丝继续翻炒。

15.大功告成

烹饪技巧

炒