准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆腐 :
2块 辅料
香叶 :
2片 八角 :
1个豆瓣 :
适量 大蒜 :
1个 酱油 :
适量鸡精 :
适量葱 :
2根盐 :
适量姜丝 :
适量 淀粉 :
适量 具体步骤
1.豆腐切块放盐水跑10分钟
2.葱,姜,蒜准备好
3.锅里放油烧热
4.然后放葱姜蒜豆瓣炒香
5.然后放点酱油
6.加一碗水放豆腐煮,放八角,香叶,盐
7.水快干时勾芡
8.在然后放点葱花
9.出锅,完成
烹饪技巧
豆腐切小块,在盐水里面跑10分钟,这样豆腐不容易烂