自制奶酪面包环怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：250
绵白糖 ：50
牛奶 ：110
鸡蛋 ：1个
酵母 ：3
黄油 ：25
盐 ：3

辅料

猪绞肉 ：适量
表面全蛋液 ：少许
烤肉料 ：适量
马苏里拉奶酪 ：适量

具体步骤

1.所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面

2.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

3.一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油

4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞

5.发酵至2-2.5倍大

6.面团发好排气后静置15分钟，然后擀成薄片，分割成三角形

7.在面案上排一圈排好

8.猪绞肉加入适量烤肉料拌匀

9.把绞肉排在圆环的部位在上面再撒些马苏里拉奶酪

10.把三角的角盖在上面折成圆环

11.折好后面的部分刷蛋液

12.烤箱160度预热上下层烤15-18分钟表面上色即可

烹饪技巧

1、无需二次发酵，整理好面包胚就可以烤制了2、馅料的口味可以依个人口味自行调制