自制黑豆粉奶酪面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

总喜欢从外面的面包店买来当早餐，但又担心外面买来的面包具有太多的添加剂，就决定自己学习制作黑豆粉奶酪面包。自己做的安全放心。具体制作方法也十分的简单，可以根据自己的喜好调节甜度，让我们看看如何具体制作黑豆粉奶酪面包吧。

主料

高筋面粉 ：200
糖 ：25
盐 ：2
酵母 ：4
鸡蛋 ：1个
牛奶 ：50
色拉油 ：35
黑豆粉 ：50

辅料

奶酪 ：50
水 ：适量
海苔 ：适量

具体步骤

汤中：高筋粉20克，水100克（取95克）。汤种做法: 高筋面粉20克，冷水100克搅成稀糊，小火加热搅拌至面糊出现波纹为止，冷却待用。

材料：高筋粉200克，糖25克，盐3克，酵母4克，鸡蛋1个，牛奶50克，色拉油35克，熟黑豆粉50。将冷藏好的汤种和高粉、干酵母、盐、糖、全蛋、牛奶、色拉油、黑豆粉一起混合

由1档逐渐上升至3档，因为速度快，力度大，不到一分钟，基本成团，揉面7分钟，就可以拉出手套膜

面团发酵2.5倍大

排气滚圆，松弛15分钟。分成四份，取其中一份擀开。

卷起，整形成橄榄核状。

烤盘铺油纸，放入面团，二次发酵；

最后发酵2倍大时，用刀片割口放入马苏里拉奶酪丝和海苔。

预热180度上下火,中层20分钟。