自制椰蓉花环面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

鲜奶 ：130
高筋面粉 ：200

辅料

蛋液 ：适量
椰蓉 ：适量
盐 ：2
白砂糖 ：15
黄油 ：15
酵母 ：3

具体步骤

1.面粉备用。

2.其它原料备用。

3.将主料（除黄油外），倒入搅拌桶内。面包机选择“面团”功能菜单4中的“自定义和面”选项。

4.揉成均匀的面团后，加入室温软化的黄油。

5.继续揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。

6.把面团收圆，基本发酵至两倍以上大小。

7.取出面团排气，分割成24等份，松弛15分钟后滚圆，均匀的摆入烤盘内。（面团的量可以做三个大的花环面包。）

8.放入烤箱，二次发酵至两倍以上大小。

9.刷上一层蛋液。

10.均匀的撒上一层椰蓉。

11.烤箱预热，“面包/蛋糕”程序，系统默认上下火，160度，20分钟。

12.烤18分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。

烹饪技巧

烤18分钟左右，上色即可。取出放在晾架上晾凉。